Rayakan Natal, Intip Cara Membuat Ayam Budu-budu Khas Makassar di Vila

Last updated on: Published by: Keith Walker 0

Jackpot hari ini Result SGP 2020 – 2021.

Pandangan. com – Ingin merayakan Natal dengan hidangan rumahan yang khas? Nah, sepertinya cara membuat ayam budu-budu ini mampu Anda jadikan alternatif.

Siapa sangka ayam budu-budu sendiri ternyata merupakan hidangan Nusantara dari Makassar. Memang betul, ayam budu-budu ini menjadi masakan yang identik dihidangkan oleh kurang keluarga di Makassar ketika Natal tiba.

Sekilas wujudnya sedikit mirip dengan sup ayam, namun ayam budu-budu ini punya cita rasa khas dengan siap membuat Anda ketagihan.

Lalu, seperti apa ya cara membuat mandung budu-budu khas Makassar ini?

Baca Juga: Rela Antre Demi Misa Natal Pertama di Gereja Katedral Pontianak

Ayam budu-budu khas Makassar, hidangan saat perayaan Natal. (YouTube/Taste Indonesia)

Yuk, intip cara membuat ayam budu-budu yang berhasil dirangkum dari laman Cookpad berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 250 gram dada mandung
  • 500 ml minuman
  • 2 ruas jahe, kupas dan geprek
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 pokok jeruk nipis
  • satu batang daun bawang iris
  • Garam dan merica secukupnya

Modus membuat ayam budu-budu:

  1. Pertama-tama, siapkan bahan ayam budu-budu. Setelah tersebut, lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan semasa 15 menit.
  2. Berikutnya, rebus ayam dengan 500 ml air.
  3. Setelah itu, masukkan jahe dan juga minuman asam jawa. Masak dengan suluh kecil sampai mendidih, kemudian masukkan garam dan juga merica. Baur rata.
  4. Langkah selanjutnya, masukkan daun bawang kemudian matikan kompor.
  5. Angkat ayam budu-budu kemudian sajikan di mangkuk selagi hangat.

Nah, itu dia tadi cara membuat ayam budu-budu khas Makassar. Selamat mencoba hidangan khas Natal ini di rumah ya!

Baca Juga: Umat Antre untuk Misa Natal di Gereja Katedral Pontianak

Related posts